【聚焦五大工程】食品企业齐发力 打造“奉节好味” 叫响“奉上好品”

近年来，我县在全力打造“奉上好品”区域公共品牌的进程中，“奉节好味”作为重要板块，正不断散发独特魅力，彰显我县深厚的饮食文化底蕴。其中，醉白帝酒品与川香傲调味品脱颖而出，成为“奉节好味”的闪亮名片，以卓越品质和独特风味，征服了广大消费者的味蕾。

“醉白帝”酒品是我县特色产业的杰出代表，由本土企业重庆夔凤酒业有限公司匠心酿造。据企业负责人介绍，其酿酒原料为我县优质脐橙。脐橙酿系列果香浓郁，口感清甜，入口丝滑，回味醇厚，同时，“醉白帝”的包装设计巧妙融入白帝城、瞿塘峡等奉节特色山水元素，尽显地域文化特色。该品牌自推出以来，已成功打入全国多个省市市场，线上线下销售成绩斐然。

川香傲是重庆香纳汇食品科技有限公司旗下品牌。企业负责人告诉记者，该品牌自创立以来，一直致力于为消费者提供高品质、多样化的调味品，涵盖火锅底料、小面调料等多种产品，满足不同消费者的口味需求。其火锅底料精选核心产区优质原料，历经独特工艺熬制，香气浓郁醇厚，辣而不燥；小面调料更是还原重庆小面的地道风味，让消费者在家就能轻松享受到正宗重庆味道。无论是家庭烹饪，还是餐饮商家，川香傲调味品都能为菜品增添独特风味。

据了解，近年来，奉节县高度重视“奉节好味”的发展，通过出台一系列政策措施，加强品牌建设和推广。制定了品牌提升行动计划，全力打造“奉上好品”区域公共品牌，严格规范“奉上好品”商标的授权使用，确保产品质量和品牌形象。积极组织各类美食文化节、展销会等活动，为“奉节好味”搭建展示平台，拓展销售渠道。除了醉白帝、川香傲以外，还拥有乡坛子、锦夔腊味、奉节脐橙等众多奉节好味，

随着“奉上好品”数字中心、展示中心、检测中心的建设推进，“奉节好味”将借助数字化技术实现品牌升级，进一步提升市场影响力。奉节县也将继续挖掘和培育更多具有地方特色的美食产品，推动“奉节好味”走向更广阔的市场，为奉节县的经济发展注入新的活力，让更多人品尝到“奉上好品，奉节好味”的独特魅力。

（全媒体记者 龚傲）