知“食”懂“食” “小小食安员”职业体验活动圆满落幕

民以食为天，食以安为先。为提高小朋友们对食品安全检测的认识，让大家认识到食品安全的重要性，3月2日，夔州小记者组委会联合奉节县市场监督管理局，开展“小小食安员”职业体验活动，进一步提升食品质量安全意识，帮助儿童树立科学健康饮食观念。

活动中，夔州小记者们在县市场监督管理局工作人员的带领下，前往新世纪百货超市，体验食品选购过程，并从中挑选出具有代表性的食品作为本次快检的样品。

小记者们携带选购的样品前往县市场监管局快检室，专业人员现场演示快速检测流程，讲解食品安全快速检测的基本原理、重要性和常用方法，让夔州小记者们近距离感受食品安全监管的科技力量。

随后，一场生动有趣的食品安全知识讲座，带领小记者们开启了探索食品安全奥秘的奇妙之旅。讲座内容涵盖食品安全的定义、日常饮食中的注意事项、如何识别不安全食品以及遇到食品安全问题时的应对措施等，旨在提升小记者们的食品安全意识和自我保护能力。

夔州小记者刘奕汐说：“今天我来到市场监督管理局，学习了如何检验食物，还收获了一些关于食品安全的知识，在以后的生活中我会按照今天的知识来购买食物，将食品安全知识发扬给更多的人们。”

县市场监管综合行政执法支队相关负责人表示，在“315”国际消费者权益日来临之际，夔州小记者体验食品安全快检工作，从采购到检测，全过程进行了参与，通过这个形式，既增强了青少年食品安全意识，又生动普及了相关科学的监管知识。

（全媒体记者 全媒体记者 陈芳 高锭国）