县市场监管局：突击检查食品小作坊 筑牢食品安全防线

为进一步规范辖区小作坊食品安全监管，确保人民群众舌尖上的安全，推动食品生产加工企业的有序、健康发展，县市场监督管理局近期对辖区内的面条、白酒、腊肉等食品生产加工小作坊开展了突击检查。

此次检查采取“四不两直”方式，确保检查的突然性与真实性。执法人员重点对县政府的生产环境条件、原辅料进货查验、生产过程控制、产品标签标识、从业人员健康管理等关键环节进行了全面、细致的核查，力求覆盖食品生产的全链条。

检查发现，部分食品生产小作坊存在进货查验记录不完善、产品标签不规范生产环境卫生有待提升等问题。针对发现的问题，执法人员按照分类处置原则，对情节较轻的，现场下达《责令改正通知书》，指导其限期整改；对存在严重违法违规行为的，予以立案查处。截至目前，共检查小作坊29户次，出动检查人员11人次，发现风险隐患3项，已完成整改3项。

下一步，市场监管部门将持续加大监督检查力度，深入开展食品生产加工小作坊专项监督检查工作，规范生产加工经营行为，探索建立更为完善的长效监管机制，营造放心安全的消费环境。

（来源：县市场监督管理局）